В марте одна из крупнейших виноделен России «Фанагория» выпустила сухое розовое вино Rose. Frizzante в алюминиевой банке объёмом 0,185 л.
Rose. Frizzante создано из винограда сортов каберне совиньон, каберне фран и саперави урожая 2023, какие раскрывают палитру фанагорийского терруара. Благодаря использованию метода кратковременной криомацерации мезги из экстрактивных красных сортов винограда вышло вино светло-розового цвета. Технология «холодного брожения» позволила сохранить в вине растворенный углекислый газ, выделяющийся при ферментации, а остановка брожения морозом – смягчить вкус минимальным количество остаточного природного сахара.
Rose. Frizzante обладает красивым нежно-розовым цветом, в его благоуханье можно уловить ноты красных ягод, таких как земляника, малина и красная смородина, а также цветочные акценты. Вкус вина — симпатичный и гармоничный, оживленный легким перляжем, с фруктовыми нотами и освежающей кислинкой, оставляющий лёгкое минеральное послевкусие.
Это розовое вино можно подавать как аперитив, а также сочетать с овощными и фруктовыми салатами, рыбными блюдами паназиатской кухни, слабосоленой семгой, сырами бри и рокфор в сочетании со свежим хлебом и фруктами.
Розовое вино Rose. Frizzante будет доступно для покупки в сети фирменных винотек «Фанагории» уже в самое ближайшее время.