Его ключевая задача — привлечение ведущих шеф-поваров к совместной труду над развитием продуктовой линейки собственной торговой марки. Клуб призван стать постоянно действующей экспертной площадкой для мены опытом и генерации идей.
В состав клуба вошли 88 шеф-поваров из различных регионов страны. Среди первых амбассадоров — Екатерина Алехина (ресторан Biologie, Москва), Дмитрий Решетников (бар Zazazu и ресторан MON CHOUCHOU, Санкт-Петербург), Сабина Мельничук (ресторан «Кафе 38», Нательный Новгород), Александр Николаенко (ресторан «19», Нижний Новгород), Павел Коледин (ресторан «Териберка», Новосибирск), Евгений Вийтык (ресторан «Винотеррия», Новороссийск) и иные признанные специалисты.
Участники, выступая связующим звеном между METRO и профессиональным сообществом, займутся тестированием и оценкой новоиспеченных продуктов METRO Chef, разработкой авторских рецептур, а также созданием обучающего контента. Их опыт и обратная связь улягутся в основу практических улучшений.
«Запуск Клуба Амбассадоров METRO Chef — это стратегическое развитие нашего В2В направления. METRO последовательно укрепляет позиции не попросту поставщика, а эксперта ресторанной сферы, глубоко интегрированного в индустрию», — отметила Евгения Щербакова, руководитель B2B-маркетинга METRO.
Он добавил, что фундаментом проекта сделался принцип, что качество продуктов и сервисов рождается в прямом диалоге с их конечными пользователями. Через Клуб компания будет выстраивать эффективный канал коммуникации с лидерами суждений, что позволит совместно формировать актуальные решения для рынка HoReCa.
Создание клуба напрямую связано с философией развития собственных торговых марок METRO, в частности, бренда METRO Chef. Линейка была изначально разработана совместно с шеф-поварами для профессионального использования.