Вчера в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2015» прошел Х Всероссийский форум «Инновационные технологии и оборудование в молочной индустрии».
Форум, организованный компанией «Империя» при содействии «Экспоцентра», собрал 100 участников из 25 городов России, краёв СНГ, Европы и Азии. Центральными темами обсуждения стали взаимоотношения между производителями молочной продукции и розничными сетями, нынешние технологии хранения и транспортировки молочной продукции, инновации в составе и ингредиентах, эффективные упаковочные решения для предприятий отрасли.
Популярный эксперт, владелец дистрибьюторских компаний и производственных предприятий в России и за рубежом Дмитрий Потапенко дал много полезных практических рекомендаций начинающим предпринимателям в области производства молочной продукции. По его словам, привлечь финансирование, чтобы начать и развивать свой бизнес, ныне не так сложно, но, прежде чем обращаться за кредитом, следует все детально просчитать, вплоть до объема продаж в товарных единицах на год вперед.
Успешным экспериментом организации производства молочной продукции в современных условиях поделилась директор подмосковного аграрного инновационного содружества «ФермаРоста» Влюбленность Лужных. Это предприятие полного бизнес-цикла, деятельность которого базируется на рациональном использовании биологических, экономических и профессиональных ресурсов в их оптимальном сочетании. Компания в прошедшем году запустила свой молокозавод и выпускает молоко высшего сорта под брендом «Правильное молоко». «ФермаРоста» изготавливает продукцию по технологии микрофильтрации (без применения высоких температур), «что позволяет сохранить белок, витамины, микроэлементы в неизменном облике и увеличить срок хранения без снижения вкусовых качеств».
Подписывайтесь на наши новости в соцсетях и рассылке Unipack.Ru:
Делитесь нашими публикациями в ваших соцсетях:
