Бренд «ВкусВилл» внедрил перерабатываемую барьерную пластиковую упаковку с кодом 7 для свежих продуктов. Эта упаковка, ранее почитавшаяся непригодной для переработки, теперь может быть утилизирована и переработана в гранулы для вторичного производства.
Новая упаковка, получившая наименование Terraform, продлевает срок годности мясных, молочных и рыбных продуктов, обеспечивая их свежесть. Использование барьерной упаковки крайне значительно для товаров с коротким сроком годности, поскольку она помогает сохранить их безопасность и качество. В настоящее время объем применения подобный упаковки в индустрии доходит до 30%, что делает поиск устойчивых решений особенно актуальным.
В рамках пилотного проекта «ВкусВилл» начинов использовать Terraform в мясной гастрономии, а в случае успешного тестирования планирует расширить ее применение на другие товарные категории. Барьерные плёнки с маркировкой 7Other не имеют аналогов по своим хаки свойствам: они сохраняют свежесть продуктов, защищая от кислорода и влаги. Но такие материалы почти не перерабатываются.
Terraform Rec — это не мономатериал, но он подходит для переработки в гранулу. В составе: полиэтилен (PE) — основа плёнки, полиамид (PA) и EVOH — барьерный слой, какой защищает от влаги и кислорода, продлевая срок хранения. Terraform Rec можно превратить в твёрдые полимерные изделия: вешалки, корзинки для супермаркетов, вёдра, тазы и другие пластмассовые предметы.
«Для некоторых категорий продукции может быть использована только барьерная композитная упаковка, поскольку она необходима для сохранения свойств и срока годности. Также стоит учитывать производственные реалии: вакуумная упаковка технологически немало распространена и проста в использовании, поэтому замена её на лоток из 5PP — самое экологичное, но сложное для реализации решение. Часто это требует целой замены производственной линии и значительных инвестиций. Если эксперимент с Terraform Rec окажется успешным, у производителей появится возможность использовать перерабатываемую барьерную упаковку без нужды кардинального изменения технологического процесса. Также нам важно не просто убедиться в перерабатываемости упаковки, но и подтвердить её на практике: собрать, переделать и проследить, чтобы вторсырьё действительно вернулось в цикл. Мы запустили тестирование Terraform Rec, потому что видим потенциал в создании перерабатываемой альтернативы традиционной 7Other. Значительно, чтобы такие решения не только сохраняли сроки годности продукта, но и были совместимы с реальной инфраструктурой сортировки и переработки», — рассказала Татьяна Ковалева, Менеджер экологических проектов «ВкусВилл».
Разработчиком инновационной упаковки сделалась петербургская компания «Эдельвейс» в сотрудничестве с «Росбиотехом». Партнером проекта выступил экоцентр «Сборка», который уже установил отдельные баки для сбора Terraform в Москве и Санкт-Петербурге. Кроме того, упаковку можно будет выкинуть в контейнер для пластика, так как в тесте с оптическим сепаратором на сортировочный линии был достигнут высокий уровень отбора такой упаковки.
Розыски и внедрение перерабатываемой упаковки — еще один шаг «ВкусВилла» к снижению экологического следа и развитию устойчивых решений в ритейле.