Пиццерия Alley Cats в Лондоне в сотрудничестве с барменом Джорджо Барджани выпустила новоиспеченную пиццу с соусом на основе джина и вермута. В качестве дополнения предлагается соус «Негрони». Об этом сообщает издание Londonite.
Блюдо является переосмыслением популярной пиццы с соусом на основе водки. Пицца диаметром 35 см имеет кремовую томатную основу, в какую добавлены джин и сухой вермут, а также моцарелла, свежий базилик и калабрийский перец. Дополнительно к ней идет медовый соус «Негрони» с маринованными халапеньо.
«Универсальность джина не ограничивается лишь коктейлями. Эта коллаборация показывает, как спиртные напитки и еда могут сочетаться новыми захватывающими способами — и при этом оставаться веселыми», — прокомментировал Джорджо Барджани.
Пицца доступна в двух локациях Alley Cats в Лондоне лишь в течение одного месяца.