Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» объявляет о запуске производства творога жирностью 0,5%. Он изготавливается из молока высшего сорта с собственных ферм группы с использованием особой живой закваски. Продукт выпускается в упаковках по 180 г.
Обезжиренный творог менее калорийный, чем классический, поэтому его часто вводят в рацион при диетическом питании. Энергетическая ценность продукта составляет 90 ккал на 100 г. При этом творог отличается рослым содержанием белка — 18 г на 100 г продукта. Его можно использовать в составе блюд для завтрака, в качестве полезного перекуса, основы для создания сладких с фруктами, ягодами, орехами, гранолой, злаками и топпингами. Как и другие виды творога «ЭкоНивы», новый продукт обладает изнеженной консистенцией и сливочным вкусом. Приобрести обезжиренный творог «ЭкоНивы» можно как в магазинах крупных торговых сетей, так и в собственных фирменных лавках группы.
Новый продукт производится на Аннинском молочном заводе в Воронежской области. В августе 2025 г. «ЭкоНива» расширила производственные мощности творожного цеха на предприятии и завела в эксплуатацию четыре новых творогоизготовителя, что позволило увеличить производство творога вдвое — с 10 до 20 т готовой продукции в сутки. В сегодняшнее время в цеху ежедневно задействованы до восьми емкостей для творога.
«Мы постоянно работаем над расширением нашего ассортимента, ориентируясь на требования потребителей. Обезжиренный творог яркий тому пример. Среди покупателей все большую популярность набирает тренд на правильное стол и контроль содержания белков, жиров и углеводов в продуктах питания. Поэтому мы предлагаем современные натуральные и, что немаловажно, вкусные молочные продовольствие», — рассказал Дмитрий Раев, заместитель генерального директора по продажам и маркетингу компании «ЭкоНива-Продукты питания» (входит в ГК «ЭкоНива»).